主页 > 行业新闻 > >> 超市发双榆树店完成第四次升级改造创造新价值

  随着消费的升级和观念的改变,超市行业经营发生了深刻的变化。本着随变而变的原则,昨天,超市发双榆树店再次蜕变,优化品类结构,调整卖场布局,完成了第四次升级改造,以全新形象适应新消费环境,为周边社区服务创造新的价值。

  北京超市发连锁股份有限公司的前身是海淀副食品公司,成立于1956年。超市发双榆树店始于上世纪50-60年代,即双榆树商场。

  1995年,双榆树商场二层打出了“利客隆平价超市”的牌子,专营粮油、副食、日用百货和杂货,以价取胜,俘获大批工薪阶层消费者,很快与其他北京老百货商场拉开了差距。

  第一次转型是在2006年,周边有双安商场、华宇购物中心、家乐福中关村店、麦德龙等多家竞争对手群立,在竞争对手环伺的情况下,超市发双榆树店对门店硬件进行了提档升级。升级开业后,当日客流达2万多人次,销售额200余万元,销售额比过去增加了2倍,转型成效显著。

  2011年,随着零售市场的不断变化及超市发全新LOGO的启动,超市发双榆树店迎来了第二次升级,对商品品类进行调整,丰富商品宽度,缩减商品深度,去掉了大家电品类,引入进口商品和精品果菜。改造完成后,进口食品每个月销售额超过15万元,果菜品类销售增长近50%,业绩突飞猛进。

  超市发双榆树店并没有止步于此,在2018年又迎来了第三次改造,从装修、经营项目、经营产品入手,根据双榆树地区特性重新为顾客画像,满足老、中、青、幼一家人的购物需求,用温暖服务给顾客亲民温馨的体验。

  作为业内有名的“坪效之王”,超市发双榆树店在面对周边商圈内各大卖场的竞争中,始终着眼于顾客需求,在门店转型升级和商品品类调整方面审时度势地做出了及时应对,与店铺同成长,一起满足不同顾客的多样化需求。

  随着新冠疫情的出现,双榆树店周边居民的生活习惯与购物需求再一次发生了改变。受多方面影响,很多传统零售超市由于无法适应消费升级的需求,开始陷入困境,业绩大滑落、被迫关店、从中心商圈外迁等情况已成常态。

  面对这种情况,超市发双榆树店稳中求变,积极谋求新发展,首次实现了不闭店调改,从外装重投入转向商品调整轻投入,以全新面貌迎接新的挑战。

  第四次升级改造的发力点在于商品品类和卖场布局,为了更好地迎合目标顾客的精细化需求,提升人们的消费体验,顺应新的消费文化和趋势,超市发双榆树店将门店调改整体经营品类缩减了1000余种,扩大了30%的生鲜果菜经营面积,还与品牌餐饮合作开发美食成品/半成品档口,引进二友居、砂锅居、眉州东坡、老镇玫瑰西餐、久久丫、花甲粉、冷锅串串、惠丰堂等知名餐饮品牌,在店内进行现场制售,形成顾客喜爱的“生鲜食材+餐厨半成品/成品”的“家庭餐桌”。

  卖场布局上,超市发双榆树店大刀阔斧地取消了服装销售,缩减30%日用商品面积,将一层的LEGO区域改为“U.生活馆”,专门销售各类网红用品和小家电,并增加了戴森、摩飞、德龙等知名品牌。品类调整后,双榆树店预计商品汰换率将达到25%以上。

  此次改造,超市发双榆树店希望可以在满足顾客购物需求的同时,让商圈兼具“逛”的属性,使之成为不同年龄段的“打卡地”,为消费者的生活创造新的价值。

  小商场,大民生,超市发双榆树店每一次的升级改造都是秉持着顾客至上的原则,围绕老百姓一日三餐和生活日常做文章,满足人们日益增长的多样化需求。当前,超市发双榆树店第四次升级改造已经完满完成,诚待顾客的光临和检验。

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